Hai delle domande?
Se vuoi saperne di più, scopri la storia di Zizania Aquatica.
Un cereale nutriente, ma dimenticato.
Tecnicamente no. La Zizania Aquatica è una pianta erbacea, acquatica ed annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae. Quindi, pur assomigliando al riso non lo è!
La Zizania Aquatica è ricchissima di proteine e fibre. Rispetto ad un classico riso bianco, contiene il 100% in più di proteine ed il 300% in più di fibre. Inoltre, ha un basso indice glicemico. A noi di Rebel Grains, piace pensare che sia il riso del futuro!
La Zizania Aquatica ha un alto potere saziante. Per questo motivo, la dose consigliata è di 50g; differentemente dal riso per il quale è di 80g. Un vantaggio per la tua linea!
La parola plant-based indica gli alimenti totalmente privi di ogni ingrediente di origine animale.
Una riduzione del consumo di alimenti di origine animale giova sia alla nostra salute che a quella del nostro pianeta. Nel nostro piccolo, noi di Rebel Grains facciamo del nostro meglio per proporre nuovi prodotti rigorosamente plant-based, ricchi di nutrienti e dal gusto unico.
"This is about rice" è un esclusivo mix di Zizania Aquatica e Riso Arborio integrale coltivato in Italia.
I nostri grani sono tutti coltivati in Europa. La Zizania Aquatica è un grano nativo dei grandi laghi americani ed è attualmente in atto il primo esperimento di coltivazione in Europa. Il nostro Riso Carnaroli è coltivato nelle risaie di Pavia, a due passi da Milano.
La nostra Zizania Aquatica cuoce in 25′ in acqua bollente. Inoltre, per la versione in mix con riso integrale, abbiamo selezionato una varietà di Carnaroli con lo stesso tempo di cottura. Quindi, non ti preoccupare, sempre 25 minuti di cottura anche per il mix.
Si! Per cucinare il tuo risotto ribelle, ti consigliamo di utilizzare this is about rice, mix con Riso Arborio. Rispetto alla preparazione di un risotto tradizione, fai solo attenzione a NON SALARE il brodo. La Zizania è molto saporita e dona gusto anche senza l’aggiunta di sale; un vantaggio per la tua salute!
Rebel Grains è una realtà giovane ma innovativa e con tanta voglia di crescere. Attualmente, siamo presenti con i due tipi di cereali descritti sul nostro sito web. Tuttavia, non preoccuparti, presto arriveranno grandi novità! Sempre a base vegetale e con i cereali ribelli nel cuore!
Condividi il tuo entusiasmo sui social tramite l’hashtag #eatrebel.